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中外酒业杂志

中外酒业杂志部级期刊

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国酒业协会

人气 11919

中外酒业杂志简介

《中外酒业》(CN:10-1355/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。致力于为啤酒行业服务以及推动该行业的科技发展。该杂志秉持着“以科技兴啤”为长远目标,旨在促进我国啤酒行业的科技进步和创新。注重分享国内外的啤酒科技领域的最新成果、研究进展以及技术创新。杂志刊载了许多关于啤酒生产工艺、原料研发、酿造技术、质量控制、设备改进、市场营销等方面的专业文章和研究报告,为行业内的科技工作者、从业人员,以及对啤酒行业感兴趣的读者提供了一个了解和学习最新科技动态的平台。

该杂志不仅关注国内的啤酒行业,也积极关注国外啤酒行业的发展。期刊定期介绍国外先进的啤酒科技,借鉴国际先进经验,帮助我国啤酒行业更好地提升自身技术水平,提高产品质量,同时也提供行业内的国际交流和学习的机会。杂志还提供啤酒行业的市场分析、行业动态、消费趋势等信息,为行业内的企业提供决策参考。杂志还推送一些相关的新闻报道、行业评论和专家观点,帮助读者了解行业动态和市场发展趋势。倡导技术创新和行业发展的理念,致力于搭建科技交流与合作的平台。通过推动科技在啤酒行业中的应用,该杂志努力促进行业的可持续发展和长期竞争力的提升。

中外酒业栏目设置

文化、专题、科技、信息

杂志社稿件要求

1.本刊欢迎具有学术性、前沿性、思想性的稿件,对选题独特、视角新颖、有创见的文稿尤为重视。请勿一稿多投,以免产生不必要的法律纠纷。

2.题目应能准确概括文章内容,一般不超过20字。如非必要,不用副题名。英文标题内容应与中文标题相应。

3.提供第一作者简介,内容包括:姓名、出生年、性别、职称(职务)、主要从事的工作及详细的通信地址、邮政编码、电子信箱、联系电话。

4.参考文献,在每一文献后加注文献类别标号,专著标号为[M],论文集为[C],论文集内文章为[A],期刊文章为[J],报告为[R],博士论文和硕士论文为[D]。

5.稿件中的注释请以脚注形式在当页页脚标出。引用报刊资料,请注明作者姓名、文章标题、刊名、刊期;引用书籍资料,请注明作者姓名、书名、出版社、出版时间和页码;引用互联网资料,请注明作者姓名、文献名、网址和时间。

6.请在来稿正文前加200字左右的中文摘要和3至6个关键词,摘要不宜以第三人称写成文章结构介绍,并且不得含自我评价,请不要出现“本人”、“本文”等词起写。

7.正文每段第一行起空两格;文中独立段落的引文,首行另起空四格,回行空二格排齐,独立段落的引文首尾不必加引号。独立段落的引文字体变为仿宋体。

8.数字的用法以GB/T15835-1995《关于出版物上数字用法规定》为准。凡是可以使用阿拉伯数字而且又很得体的地方,均应使用阿拉伯数字。

9.凡属国家、省部级以上科学基金资助项目和重点攻关课题项目文稿,请提供基金名称和编号,附在文题后。

10.每篇论文必须包括中文题名、中文作者名、中文作者单位、中文作者单位所在地名及邮政编码、中文摘要和关键词、中国图书资料分类号、正文、参考文献及第一作者简介。

中外酒业杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2012年的被引次数

0 0 0 26 0 36 0 30

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0 0 0.2826 0.2826 0.6739 0.6739 1

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2013年的被引次数

6 0 0 0 28 0 47 0 33

被本刊自己引用的次数

1 0 0 0 7 0 12 0 9

被引次数的累积百分比

0.0526 0.0526 0.0526 0.0526 0.2982 0.2982 0.7105 0.7105 1

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

3 25 0 0 0 26 0 27 0 17

被本刊自己引用的次数

3 9 0 0 0 7 0 9 0 5

被引次数的累积百分比

0.0306 0.2857 0.2857 0.2857 0.2857 0.551 0.551 0.8265 0.8265 1

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

2 18 19 0 0 0 16 0 22 0

被本刊自己引用的次数

1 4 12 0 0 0 8 0 9 0

被引次数的累积百分比

0.0211 0.2105 0.4105 0.4105 0.4105 0.4105 0.5789 0.5789 0.8105 0.8105

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

3 20 22 21 0 0 0 18 0 15

被本刊自己引用的次数

2 4 4 8 0 0 0 4 0 4

被引次数的累积百分比

0.0248 0.1901 0.3719 0.5455 0.5455 0.5455 0.5455 0.6942 0.6942 0.8182

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

0 14 33 19 14 0 0 0 17 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.1129 0.379 0.5323 0.6452 0.6452 0.6452 0.6452 0.7823 0.7823

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

2 0 18 22 22 17 0 0 0 6

被本刊自己引用的次数

0 0 2 6 7 2 0 0 0 1

被引次数的累积百分比

0.0157 0.0157 0.1575 0.3307 0.5039 0.6378 0.6378 0.6378 0.6378 0.685

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

0 15 0 18 26 22 14 0 0 0

被本刊自己引用的次数

0 1 0 1 6 2 3 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.1049 0.1049 0.2308 0.4126 0.5664 0.6643 0.6643 0.6643 0.6643

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

2 16 6 0 4 5 1 6 0 0

被本刊自己引用的次数

0 4 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0476 0.4286 0.5714 0.5714 0.6667 0.7857 0.8095 0.9524 0.9524 0.9524
名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

中外酒业杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 1978 587
经济管理 1153 61
文化科学 161 3
文学 88 0
历史地理 56 0
医药卫生 56 3
农业科学 49 6
自动化与计算机技术 39 3
政治法律 29 0
环境科学与工程 29 13
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 1533 558
经济管理 / 产业经济 1027 46
轻工技术与工程 / 发酵工程 951 374
文化科学 / 教育学 121 3
经济管理 / 国民经济 105 11
文学 / 中国文学 88 0
经济管理 / 企业管理 70 10
轻工技术与工程 / 食品科学 64 37
历史地理 / 历史学 49 0
医药卫生 / 中医学 40 3

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